A Prefeitura de São Paulo determinou a suspensão por 60 dias de novos licenciamentos para o funcionamento de ‘Dark Kitchens’ na cidade. O decreto foi publicado no Diário Oficial do Município nesta quarta-feira (01) e cita um projeto em tramitação na Câmara Municipal para regulamentar o serviço.

Entre as regras da proposta está o fechamento desses estabelecimentos durante a madrugada, entre 1h e 5h.

A partir de agora, as Secretarias de Urbanismo e Licenciamento, das Subprefeituras e da Inovação e Tecnologia vão criar novos protocolos.

As ‘Dark Kitchens’ são cozinhas voltadas apenas para serviços de entrega e reúnem, em um só espaço, diversos restaurantes. Quem mora perto desses locais reclama do forte cheiro de gordura, do barulho das máquinas de cozinha industrial e do grande número de entregadores de moto na porta.

O projeto ainda não tem previsão de data para votação.