Cachaça está entre os destilados mais produzidos no mundo

O mercado movimenta cerca de R$ 15 bilhões e pode produzir mais de um bilhão de litros por ano

Por Igor Calian

A cachaça tem muitos consumidores! Estamos em terceiro lugar no ranking dos destilados, produzidos localmente, mais vendidos no mundo. Atrás apenas da vodka da Rússia, e do soju da Coréia.

Na loja do André, que fica na zona sul de São Paulo, são mais de quinhentos rótulos diferentes por exemplo. Tem os mais comuns, belas garrafas, grandes histórias, e o principal: qualidade. Tem cachaça com jambu, do Pará. Licor com cachaça e até cachaça com ouro!

Quando se fala na bebida, se pensa em minas geais. E não é à toa. É o estado que mais produz, são 353 alambiques. Seguido por São Paulo, que tem 143 alambiques e espírito santo, com 64 alambiques. Mas a bebida tipicamente brasileira é produzida em todos os cantos do país.

No Brasil, o litro da cachaça pode ser encontrado na casa dos R$ 10 e algumas edições especiais passar dos 2 mil. O mercado que movimenta cerca de R$ 15 bilhões e pode produzir mais de um bilhão de litro por ano, tem agora o desafio de ganhar espaço em outros países.

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