Escondidinho de Bacalhau
Daniel Bork prepara uma tradicional receita de escondidinho, aproveitando a boa safra da batata e o preço do peixe. Para dar ainda mais sabor, a sugestão é refogar o bacalhau com salsinha e azeitonas pretas. A cobertura de clara em neve, queijo parmesão e amêndoas finaliza o prato.
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