Arroz de Cachaça com Xerém de Caju
O hábito de comer peru no Natal começou por influência do cinema americano. Mas a receita acompanhante da um toque tropical. O xerém é um prato brasileiro, tradicional do Nordeste, principalmente em Pernambuco. Feito com grãos de milho seco quebrados no pilão, cozidos na água e sal. É conhecido como "arroz de pobre", normalmente servido com leite ou com galinha guisada ou carne assada.
Veja todos os vídeos do Dia Dia.
