Argentinos trocam a famosa carne bovina por frango
Os argentinos estão trocando a carne vermelha pelo frango. Por isso, as churrascarias apostam nos brasileiros para vender os famosos cortes da carne bovina argentina, como o bife de choriço.
A famosa carne argentina está perdendo a popularidade dentro do próprio país. O Ministério da Agricultura mostrou que, nos últimos vinte anos, o consumo no mercado interno caiu 30%. O consumo de frango - considerado mais saudável e muito mais barato - aumentou em quatro vezes.
Na última década, produtores rurais trocaram o gado pela soja (considerada mais lucrativa) e pelo frango. A mudança foi perceptível fora da Argentina: neste ano, pela primeira vez, a exportação de frango ultrapassou a de carne bovina.
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