A culinária francesa é um dos temas do primeiro episódio do Papo com Sabor, que estreou na última sexta-feira (6) – veja e reveja o programa no YouTube ou aplicativo Bandplay. Em vídeo exclusivo do Band Receitas, o apresentador Zeca Camargo prova que sabe tudo sobre a gastronomia da terra natal de Érick Jacquin em um quiz divertido. Très chic! Assista abaixo:
Mas, Zeca que é Zeca, tem que saber responder: o que é caviar? A iguaria de luxo que faz parte da cultura francesa é um “mistério” para os brasileiros, que até cantam samba sobre as ovas. Mas ele tem a resposta para a pergunta que não quer calar:
“O sabor, a princípio, se você nunca experimentou, tem gosto de peixe, de mar. É um pouco defumado, bem forte, amargo. É impressionante como aquelas coisas pequenininhas deixam uma presença tão grande na boca.”
No vídeo, Zeca Camargo revela qual é seu tipo de vinho favorito e dá dica para quem quer se refrescar com a bebida neste verão: “Estou numa onda de vinhos laranjas e naturais. Eles não são tão suaves como os rosés, têm uma presença mais forte, um sabor mais orgânico. Estou nessa fase.”
