O Ministério da Agricultura e Pecuária investiga a adição de amido em requeijão comum do tipo cremoso sem indicação no rótulo. A operação, feita nesta quarta-feira (10), encontrou o ingrediente sem indicação, o que configura fraude econômica, já que os produtos não correspondem com o que estava declarado no rótulo. 

A operação foi realizada em nove estados, sendo Ceará, Goiás, Minas Gerais, Pará, Pernambuco, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo, com a coleta de 180 amostras de requeijão em 66 estabelecimentos do Serviço de Inspeção Federal (SIF), Serviço de Inspeção Estadual ou Distrital (SIE/SID) e Serviço de Inspeção Municipal (SIM).

Das 180 amostras, nove apresentaram a presença de amido. Os produtos foram apreendidos e os estabelecimentos sofreram autuação em processo administrativo específico. 

As marcas não foram expostas pelo Ministério da Agricultura pelo processo ainda estar em andamento. “O requeijão que leva adição de amido deve ter em sua denominação de venda a informação Mistura de Requeijão e Amido, de acordo como o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Requeijão. Logo, qualquer comercialização sem a denominação configura fraude ao consumidor”, explica a diretora do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Ana Lúcia Viana, em nota.