Restaurante no Louvre terá comando de chef brasileira

A chef combina o paladar francês e o brasileiro em suas receitas gastronômicas

Por Sonia Blota

Alessandra Montagne, chef brasileira de restaurante no Louvre
Reprodução/Band

O restaurante do Louvre, o museu mais visitado do mundo, terá uma chef brasileira em sua equipe.

Alessandra Montagne, nascida na comunidade do Vidigal, no Rio de Janeiro, vai conduzir o restaurante do museu, logo após os jogos olímpicos de Paris, na França.

No cardápio, ela apresenta pratos que mistura França e Brasil. Tem caldinho de feijão, pão de queijo com caviar e aipo com recheio de trufa.

O Louvre é mais um restaurante para ela que já é dona de dois estabelecimentos na capital francesa.  E a chef não fica só na parte das ordens, ela coloca a mão na massa.

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