A pesquisa confirmou o que todo mineiro tem certeza. O tradicional Queijo Minas Artesanal produzido na Serra da Canastra está entre os 50 melhores do mundo.
"É diferente… Quando você experimenta o queijo da canastra você conhece o sabor. Não tem como negar” disse a vendedora de queijos Maria Mendes.
São muitos queijos produzidos em Minas Gerais. Um mais delicioso que o outro. Mas, para ter o título de queijo da canastra, além de uma série de exigências, é preciso ser produzido em uma das 8 cidades da região da famosa Serra que deu o nome à iguaria.
As cidades de Bambuí, Delfinópolis, Medeiros, Piumhi, São João Batista do Glória, São Roque de Minas, Tapiraí e Vargem Bonita, cumprem as normas e exigências técnicas.
Esse ano a iguaria mineira da Serra da Canastra conquistou o 12° lugar e está entre os 50 melhores do mundo no ranking do site americano Taste Atlas. Em 2022, o nosso queijo chegou a liderar a lista.
Fica até difícil descrever em palavras o tanto que o queijo de Minas é bom. Combina com café, com leite, com goiabada…Combina com tudo! Pro mineiro será sempre o melhor do mundo.