Na contramão da maioria dos alimentos, o preço do arroz disparou. Como ele não pode faltar no prato da maioria dos brasileiros, os consumidores já notaram. Mesmo assim, na casa de Priscila Santos, o item não falta. É preparado no almoço e jantar.

“Lá em cada vai um monte. Faço todo dia para o almoço e para a janta. Tem que pagar, né?”, disse Priscila.

O saco de cinco quilos já custa perto dos R$ 30, patamar parecido ao do período da pandemia. Em 12 meses, ficou 16% mais caro, segundo a Associação Brasileira de Supermercados.

A alta do preço do arroz está relacionada a pelo menos três fatores, segundo economistas. Um deles diz respeito ao período da entressafra no Brasil. Todas as lavouras já foram colhidas, e as novas continuam sendo plantadas.

O excesso de chuva está atrasando o plantio aqui no Rio Grande do Sul, responsável por 70% da produção nacional. Além disso, a Índia, segundo maior produtor do mundo, suspendeu as exportações do grão.