Sabe o famoso "efeito sanfona", de emagrecer, engordar, emagrecer, engordar? Um estudo indica que isso pode ter relação com uma espécie de "memória da obesidade" das células do nosso corpo.

Um em cada quatro adultos no Brasil convive com a obesidade. No mundo, ela já é considerada uma doença crônica. Os tratamentos não curam, mas ela pode ser controlada. Por isso tem muita gente que passa a vida toda brigando com a balança. 

Efeito sanfona é quando ganhamos peso, perdemos, ganhamos e perdemos de novo e voltamos a ganhar peso. E voltamos a perder. 

Mas por que é difícil manter o peso depois de um processo de emagrecimento? 

É difícil porque as células de gordura do corpo carregam uma 'memória' da obesidade". Essa memória, de acordo com pesquisadores suíços, surge porque a obesidade leva a mudanças nas células do tecido adiposo, que nos predispõe a ganhar peso depois de perdê-lo. Por isso esse efeito sanfona.

Nem mesmo a cirurgia de perda de peso garante o fim das células gordurosas. Dois anos após os participantes terem emagrecido bastante, as células continuaram exibindo um padrão ligado a obesidade. 

Diante de tudo isso é preciso prevenir a obesidade desde a infância, porque depois vai ser preciso muita energia e esforço para alguém ficar magro para sempre.