Confeitarias estão investindo em propostas que além do açúcar dos doces, também tenham decoração lúdicas que atraiam o consumidor pela beleza do espaço. 

Ursos de pelúcia e flores expostos pela parede, muito cor de rosa e móveis retrôs dão ao espaço uma cara de casa de bonecas. O que leva os clientes a se sentirem de volta à infância enquanto saboreiam o cardápio da casa. 

Entre os doces para saborear não pode faltar o clássico brigadeiro, além de bolos e tortas que são repaginados com finalizações decorativas com muito colorido. 

Novas combinações também são propostas, como uma taça de sorvete combinada com confeitos, donuts e o que mais aparecer na imaginação. 

Os espaços também se inspiram na confeitaria americana, trazendo receitas para cá, como o Red Velvet. Para nós traduzido como “veludo vermelho”,  é um bolo macio de cor avermelhada e recheio de creme de baunilha ou butter cream.