No quinto episódio da série digital ‘A Conta Chegou’, Fábio, ex-Pé de Fava, visita o restaurante Estrela de Roma, da 3° temporada, e mostra a realidade do estabelecimento após participação no Pesadelo na Cozinha. Além de revelarem detalhes emocionantes sobre o episódio, Quincas, Isaac e Roberto, os proprietários do restaurante, abriram o jogo e contaram o que fizeram para segurar as contas e manter o estabelecimento aberto durante a pandemia. Assista acima!
Roberto, filho do Quincas e responsável por inscrever o Estrela de Roma no programa, lembra como foi emocionante ver Jacquin entrar no restaurante pela primeira vez: “Me veio um ‘flashback’ de tudo o que aconteceu na minha vida. Eu me emocionei, não consegui me conter”, lembra o participante, que tem o chef francês como grande ídolo dentro da gastronomia.
Apesar das mudanças e ensinamentos proporcionados por Jacquin, Quincas comenta que as dificuldades não deixaram de existir, já que a pandemia chegou logo após o término das gravações do programa: “Não foi fácil, tivemos que fazer um delivery para pagar o aluguel”. Além do esforço para manter o estabelecimento funcionando, Roberto afirma que o trabalho foi duro, pois tentaram – e conseguiram - não demitir nenhum funcionário, que, aliás, ainda são os mesmos do episódio.
Os proprietários afirmaram a Fábio que a falência poderia ter acontecido, mas tudo ocorreu bem, graças à repercussão do programa: “Aos poucos está voltando a funcionar direito (...). Recebemos visitas de gente de todo o Brasil, de pessoas que se identificaram com a nossa história, é muito satisfatório”.
A série ‘A Conta Chegou’ é uma iniciativa da VIBRA, hub de soluções tecnológicas pautadas em dados de consumo de conteúdo, do Grupo Bandeirantes. A série terá 20 episódios, que vão ao ar às sextas-feiras, sempre às 17h, no YouTube, Facebook Watch e site do programa.