Se você assistiu ao Melhor da Tarde desta quarta-feira, 02, com certeza também salivou com a receita do dia: um Philly Cheesesteak, o famoso sanduíche de queijo com carne na chapa, preparado por ninguém mais, ninguém menos, que Catia Fonseca ao apresentador José Luiz Datena.
“Eu aprendi a fazer na Filadélfia”, disse Catia. “Vou entrar no Brasil Urgente com a barriga cheia”, disse o Datena. Segundo Catia, o “pulo do gato” da receita é o corte da carne bem fininho para o sanduiche ficar leve e bem temperado.
A receita é feita com fraldinha, mas o tipo de carne pode ser substituído por coxão mole, para uma melhor economia. Clique abaixo e confira o passo a passo da receita: