Nascida em Nova Iorque, mas com o coração capixaba, foi criada e mora desde bebê no Espírito Santo. Laura tem uma trajetória marcada pelo MasterChef, acompanhando o programa desde pequena, não perdeu nenhuma temporada, o que a inspirou a seguir na área da nutrição. Hoje, ela trabalha como sommelier. Persistente, competitiva, e muito segura de si, ela encara o MasterChef como uma oportunidade de mostrar suas habilidades culinárias e se tornar uma grande cozinheira profissional.