Giorgia é catarinense e há 6 anos foi estudar jornalismo em Portugal. Quando concluiu o curso, trabalhou por 3 anos em Berlim com redes sociais. Assim, foi tentando a vida fora do país e tornando a culinária um hobbie, fazendo diversos cursos amadores. Quando foi demitida, decidiu dar um novo giro em sua vida: voltou ao Brasil, se casou e decidiu inscrever-se no MasterChef. Determinada, promete ser focada como uma verdadeira profissional. Ela quer usar seu espírito racional para seguir longe na competição e levar o troféu para casa.