Alzileide, ou apenas Leide, é uma mulher forte e vibrante, que carrega consigo a autenticidade dos manauaras. Cresceu em um ambiente humilde e passou muita necessidade com sua família, aprendendo os segredos da cozinha amazônica desde muito cedo. Sua jornada profissional foi marcada por desafios, desde empreender como manicure a trabalhar no Polo Industrial de Manaus. Sem medo de arriscar, se mudou para o Rio de Janeiro, onde vive com o marido e o filho, e trabalha como inspetora escolar. Com um jeito único e cheio de personalidade, ela promete nos conectar com suas raízes e transformar ingredientes simples em refeições incríveis.