Biscoito e sorvete combinam muito bem. Agora imagine os dois em uma sobremesa surpreendente, como um sanduíche de sorvete. Esse será o desafio da prova de eliminação do MasterChef Brasil desta terça-feira (22). Quem se sair bem, permanece na disputa. Quem vacilar, no entanto, será eliminado da competição.
O sanduíche de sorvete nada mais é do que dois biscoitos, como cookies, recheados com sorvete. Os sabores e os formatos ficam por conta da sua criatividade! É possível também usar bolo no lugar dos cookies.
A sobremesa é ideal para aqueles dias quentes que pedem uma sobremesa mais refrescante, mas ainda assim docinha. Ela também é perfeita para ser saboreada enquanto você assiste ao MasterChef — afinal, não há nada pior do que passar vontade durante o programa, não é mesmo?
Por isso, deixamos abaixo um passo a passo de como fazer um sanduíche de sorvete simples na sua casa. Confira!
Sanduíche de sorvete
Ingredientes
Massa
¾ de xícara de farinha de trigo
¼ de colher de chá de sal
¼ de xícara de chocolate em pó
¾ de xícara de manteiga
¾ de xícara de açúcar de açúcar
3 ovos
Essência de baunilha a gosto
Montagem
1 assadeira de 40cm por 25cm
1 ½ litro de sorvete de creme ou morango
Modo de preparo
Massa: coloque a manteiga para bater com o açúcar e os ovos na batedeira. Quando estiver bem fofinho e cremoso, desligue e tire da batedeira. Adicione, peneirada, a farinha, o chocolate e a pitadinha de sal.
Cubra a assadeira com um pedaço de papel manteiga no fundo para não grudar. Espalhe a massa, deixando uma camada uniforme, e leve ao forno para assar a 180°C por, mais ou menos, 20 minutos.
Quando a massa ficar pronta, ela vai começar a descolar da assadeira. Com muito cuidado, desinforme. A dica é virar tudo numa bancada para conseguir descolar o papel manteiga da massa.
Montagem: corte a massa ao meio, volte uma metade para a assadeira e cubra com uma boa camada de sorvete. Em seguida, coloque o outro pedaço da massa. Aperte para acertar bem, apare as laterais e leve ao freezer para o sorvete ficar bem durão.
Após duas horas de freezer, corte em quadradinhos e embrulhe cada um em um papel (manteiga ou alumínio).
