Abrir um restaurante é o sonho de muitos chefs e empreendedores - mas mantê-lo vai muito além da qualidade da comida ou serviço. Embora esses aspectos sejam essenciais, muitos donos de restaurantes descobrem tarde demais que é preciso prestar atenção a outros elementos chave desta equação.
Em 2020, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) revelou que cerca de 300 mil restaurantes fecharam as portas no país. Além do efeito da Pandemia, dados históricos da Abrasel comprovam a dificuldade de um setor que precisa constantemente se reinventar: entre 2019 e 2021, 35% dos bares e restaurantes brasileiros fecharam as portas em até dois anos de operação.
Os desafios enfrentados pelos são diversos. A alta concorrência exige que os empreendedores se diferenciem da concorrência para atrair e fidelizar clientes. A baixa lucratividade, com margens pequenas, torna crucial um bom controle dos custos e despesas para garantir a viabilidade do negócio. Além disso, encontrar e reter funcionários qualificados é um desafio constante, principalmente em grandes centros urbanos.
As mudanças no comportamento do consumidor exigem que os restaurantes se adaptem rapidamente para atender às demandas do mercado. Por isso, a gestão eficiente e o uso de tecnologias são cruciais para sustentar um restaurante próspero e competitivo.
Com planejamento estratégico, gestão eficiente e capacidade de adaptação às mudanças, é possível ter sucesso nesse promissor ramo da economia brasileira.
Cozinha e Serviço: A Base de Tudo
No coração de qualquer restaurante de sucesso está a cozinha. Inovar no cardápio, investir em ingredientes frescos, garantir a qualidade e consistência dos pratos é essencial. Além disso, uma equipe bem treinada e eficiente, com garçons simpáticos e atentos, pode transformar uma refeição em uma experiência memorável que incentiva a fidelidade dos clientes.
Gestão Eficiente: O Pilar invisível
Financeiro, controle de estoque, gestão de equipe, fluxo de pagamentos.... Sem um sistema integrado, esses aspectos podem se tornar esmagadores, desviando a atenção do que realmente importa: servir bem os clientes. É aqui que a tecnologia pode ser uma aliada poderosa, permitindo que os proprietários se concentrem no que fazem de melhor.
Conta PJ Stone: Simplifique Sua Gestão e Ganhe Tempo
A Conta PJ Stone oferece uma solução completa para donos de restaurantes que desejam otimizar sua gestão. Pelo aplicativo, é possível gerenciar todo o fluxo de caixa, realizar pagamentos e transferências e acompanhar as finanças em tempo real, em um único lugar - economizando tempo e melhorando a eficiência da sua equipe.
Tenha toda sua gestão a um app de distância e cuide do seu negócio mesmo quando não estiver nele.
O app da Stone permite que todas as vendas sejam consolidadas em um único extrato, facilitando o acompanhamento em tempo real. Além disso, você pode receber e fazer pagamentos pelo mesmo lugar, centralizando todas as entradas e saídas do seu caixa. Com a Função Equipe, você controla quem pode acessar e autorizar transações na sua Conta PJ - e aprova transferências à distância, garantindo uma gestão segura e eficiente.
- Realize transferências e pagamentos via Pix de forma segura e gratuita.
- Pague contas, fornecedores e funcionários de uma só vez, sem taxas, utilizando a funcionalidade do Pix em lote.
- Pague tributos e fornecedores sem pegar filas, direto no app.
Receba o dinheiro das vendas todos os dias - e não perca mais oportunidades de vender
Com a Conta PJ Stone você pode emitir QR Codes diretamente pela maquininha ou pelo app, permitindo que seus clientes paguem de forma rápida e conveniente. Também pode gerar link de pagamento para vender online em até 18x, sem precisar de um site. Ainda existe a possibilidade de vender sem maquininha, através do WhatsApp, com a segurança Stone.
Por fim, clientes da Conta PJ Stone podem ter acesso a um empréstimo fácil de receber e fácil de pagar, com parcelas proporcionais às suas vendas.
O sucesso de um restaurante depende de uma combinação de fatores que vão além da qualidade da comida e do serviço. Com uma gestão eficiente, é possível transformar o futuro de um estabelecimento. Afinal, tempo é dinheiro - e com a Stone você tem os dois.
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*Empréstimo sujeito à aprovação
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