Jason se abriu para novas experiências no universo da gastronomia após ganhar projeção na 9ª temporada do MasterChef Brasil, que ganhou uma reapresentação especial pela Band aos domingos. Em 2023, ele tem planos de abrir uma dark kitchen – ou “cozinha fantasma” –, que produz comida para entrega. O modelo de negócio se popularizou durante a pandemia de covid-19. 

“Quero trabalhar muito no digital e, quem sabe, em uma dark kitchen focada em receitas com toque do chef para compartilhar. Receitas clássicas bem executadas e culinária fusion. Estou estudando futuras parcerias”, afirmou em entrevista ao site do programa. 

Antes do MasterChef, Jason já gostava de cozinhar. O programa o ajudou a buscar mais conhecimento e serviu, também, como uma vitrine importante na área que ela tanto tinha desejo de atuar.

“O MasterChef me fez ir mais a fundo sobre meus conhecimentos e me deu visibilidade na área da gastronomia, além de notoriedade sobre o assunto”, ressaltou. 

A participação no talent show culinário da Band o fez firmar parcerias importantes.

“Essa notoriedade me trouxe a chance de assinar o cardápio de  uma grande rede de restaurantes. Criei sabores para uma rede calzones e, esporadicamente, me envolvo com eventos presenciais. Pretendo focar em criações de sabores para algumas redes de restaurantes e assinar cardápio”, conta. 

Emoção fora do ar

Ao longo das gravações, Jason viveu experiências marcantes e por vezes emocionantes. Um dos momentos mais emblemáticos, entretanto, foi a volta para casa. 

“Rever minhas filhas depois de alguns meses enclausurado foi uma emoção indescritível. Nunca havia ficado tanto tempo longe delas. Não existe sentimento mais gostoso do que um beijo e um abraço de saudades”, relembra. 

Para Jason, a convivência com os demais participantes o fez criar novas conexões. Durante meses, os outros competidores eram como da sua família. “Tive o privilégio de ficar enclausurado com 15 pessoas diferentes, onde na ausência da família criamos a nossa. Vivemos uma experiência inacreditável, criamos laços, e alguns deles levo na vida pra sempre”, diz.