O ovo é um alimento muito prático e versátil, mas para fazer um prato criativo em que ele seja o protagonista tem que ser bom mesmo — ainda mais valendo vaga na final do MasterChef Profissionais! No episódio desta terça-feira (07), os competidores trabalharam com o ingrediente para definir o primeiro finalista da 5ª temporada do talent show.  

Apesar de todos as receitas terem sido bem avaliadas, somente uma pessoa subiu ao mezanino. Após discutirem, os jurados Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça deram a vitória a Franklin. Ele apresentou uma releitura da sobremesa ovos nevados e, assim, tornou-se o primeiro finalista do MasterChef Profissionais 2023. O sorvete de gemas feito por ele encantou os chefs.

Abaixo, você confere a receita do prato vitorioso de Franklin e, também, dos pratos de Bárbara, Moisés e Yuri — inspiração na cozinha nunca é demais, não é mesmo? 

Sorvete de gema, do Franklin 

Ovo mollet com creme de milho, da Bárbara 

Ravioli aberto com ovo poché, do Moisés 

Ravioli com gema perfeita e creme de milho, do Yuri