Com um menu cheio de brasilidade, mas igualmente refinado, José Roberto leva para casa o título de campeão do MasterChef Brasil 2024, após duelo com Giorgia, em final transmitida pela Band na noite desta terça-feira, dia 12. Em entrevista exclusiva ao Band.com.br, o jurado Henrique Fogaça exaltou a cozinha do potiguar: “O Zé honrou as raízes e a culinária brasileira, trouxe muita emoção na comida. Com certeza, vai ter um caminho enorme para trilhar e representar nossa gastronomia”.

Fogaça disse ainda que notou no menu de José Roberto as técnicas que ele adquiriu durante o programa. “A entrada foi um pirão de castanhas delicioso. O prato principal, um peixe na folha de bananeira com molho de tucupi muito interessante. Sobremesa fechou com chave de ouro, um bolo macio com diplomata, um creme de confeiteiro congelado”.

O chef ainda se lembrou da fase complicada que o competidor passou durante a temporada. “Depois da metade do programa, vi o Zé crescer. Teve uma época em que pensei que ele fosse desistir, ele estava muito abatido, mas deu a volta por cima”.

Jacquin também elogiou a evolução do campeão (“Menu diferente, bem montado, inspirado. Ele trabalhou com prazer, seguro”), enquanto Helena Rizzo se encantou com a sobremesa. “Zé trouxe regionalidade bem expressa em cada prato, mas com toque de ousadia e criatividade. Não trouxe mais do mesmo”, disse. “A sobremesa ficou incrível, inesperadamente incrível, feita toda em cima do babaçu, fiquei muito surpresa. Final digna de MasterChef”, completou.

O que rolou na final do MasterChef 2024

Giorgia e José Roberto disputaram o troféu apresentando um menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa, para Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça. Na última etapa, os cozinheiros ainda receberam a ilustre visita de Diego Lozano, novo jurado do MasterChef Confeitaria. Os demais participantes da 11ª temporada retornaram à cozinha do programa para assistir a tudo diretamente do mezanino. Além disso, as famílias dos finalistas também marcaram presença e emocionaram os cozinheiros.

Para acalmar os nervos da dupla de finalistas, eles receberam uma ajudinha extra na dinâmica, definida por um sorteio. Giorgia, a qualquer momento, podia pedir um conselho a um jurado. Já José Roberto podia definir, em alguma das etapas, a ordem de degustação dos pratos.

Em cada etapa, os competidores tiveram três minutos de mercado e uma hora de prova. Depois de muita emoção e pratos impecáveis, os jurados elegeram José Roberto como campeão do MasterChef 2024.