Éclair: saiba como fazer receita de "bomba" do MasterChef 2022

Fernanda venceu a repescagem da 9ª temporada com torre de éclair; aprenda o passo a passo

Da Redação

Torre de éclair do MasterChef Melissa Haidar/Band
Torre de éclair do MasterChef
Melissa Haidar/Band

Fernanda venceu a repescagem do MasterChef Brasil 2022 com sua torre de éclair, o grande desafio da noite. A participante não conseguiu completar a torre, mas agradou os jurados pelo sabor da “bomba”, que é um clássico da gastronomia francesa. Clique aqui e saiba como fazer a receita com recheio de doce de leite e com recheio de pistache. Hmmm!

Ao Band.com.br, a participante falou sobre seu retorno à competição, marcada com vitória em uma prova de confeitaria, tão temida pelos cozinheiros amadores. “Voltei bem no meu ponto fraco, que é o doce. Mas foquei nos meus estudos e vim com sangue nos olhos para ganhar”, conta.

Ela ainda avalia a aparência de sua torre de éclair, que, segundo os jurados, não ficou tão bonita. “O sabor estava perfeito, mas a estética nem tanto. Quando eu olhei para os meus amigos, falei assim: ‘meu Deus, a minha torre está linda!’ Minha éclair estava sensacional”, declara Fernanda.

“Quando eu olho para o lado, fico até triste. Era uma mistura de cor, de ângulo – uma inclinada, outra em pé, outra deitada… As minhas, pelo menos, estavam todas certinhas. Levantei a obra”, finaliza.

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