Quando o Sal Gastronomia estava para completar 15 anos, o chef Henrique Fogaça fez uma reforma no restaurante para mudar a cozinha para o andar de cima. Antigamente, ali ficava o gastropub Admiral's Place.

Neste vídeo nostálgico de 2018, o jurado do MasterChef Brasil relembra como foi todo o processo, a mudança no cardápio dos seus restaurantes e também filosofa sobre a vida de cozinheiro profissional. Dê o play e confira!