Em busca de uma sobremesa simples, gostosa e, melhor de tudo, saudável para este final de semana? O Manhã na Band ensina como fazer um petit gateau com ingredientes fits. Confira abaixo:

INGREDIENTES

• 1/2 xícara de óleo de coco
• 4 colheres de sopa de farinha de castanha de caju ou de amêndoas
• 4 colheres sopa de eritritol (xilitol, stevia)
• 180g chocolate 70% cacau
• Cacau em pó – para polvilhar nas forminhas
• Raspas de laranja

MODO DE PREPARO

• Derreta o chocolate. Reserve.
• Acrescente o eritritol, o óleo de coco, as raspas de laranja e misture bem.
• Acrescente a farinha de castanha de caju e misture até ficar uma massa bem homogênea.
• Unte forminhas individuais com óleo de coco e polvilhe cacau.
• Despeje a massa.
• Asse em forno pré-aquecido a 240 graus por 8-13 minutos.
• Retire do forno, aguarde 1 minuto e desenforme.
• Sirva em seguida.