Com o aumento nos preços e os gastos típicos de dezembro, muitas famílias buscam alternativas para celebrar o Natal sem comprometer o orçamento. Segundo o Núcleo de Pesquisas da UNITAU, itens tradicionais da cesta de Natal, como o chester e o peru, tiveram aumentos expressivos entre 2023 e 2024, chegando a 22,13% no caso do chester.

Pensando nisso, a chef Alessandra Bittencourt, elaborou uma ceia especial para 4 a 6 pessoas, unindo tradição, economia e criatividade. Com apenas R$ 194,55, ela criou um menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa, utilizando ingredientes simples e acessíveis. 

Confira as receitas:

Entrada: Salada de Macarrão Parafuso (R$ 47,91)

Uma opção prática e versátil para agradar todos os paladares.

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão parafuso Fantástico
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 1 limão
• 1 tomate picado
• 1 lata de seleta de legumes
• 5 colheres (sopa) de maionese
• 200 g de presunto em cubos
• 200 g de muçarela em cubos
• Cheiro-verde a gosto
• Sal a gosto

Prato Principal: Lombo Assado com Abacaxi e Acompanhamentos

Lombo com Abacaxi (R$ 64,53):
Um clássico natalino com um toque tropical.

Ingredientes:

• 1 kg de lombo de porco
• Suco de 1 limão
• 1 colher (café) de colorau
• 1 abacaxi médio
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 xícaras (chá) de legumes variados
• Folhas de louro a gosto
• Sal a gosto

Arroz Natalino (R$ 34,10):
Rico em sabores e cores, perfeito para acompanhar o lombo.

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 1 xícara (chá) de arroz saboroso
• 1 cenoura picada
• 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
• 1 lata de milho-verde
• 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas
• 3 colheres (sopa) de azeitonas picadas
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Tutu de Feijão (R$ 19,84):
Uma receita simples e tradicional no Vale do Paraíba.

Ingredientes:

• 2 xícaras de feijão saboroso cozido
• 1 cebola pequena, picada em cubos
• 100 g de bacon em cubos
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• Farinha de mandioca crua
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Sobremesa: Arroz Doce com Leite de Coco e Manga (R$ 28,17)

Uma versão refrescante e surpreendente da sobremesa tradicional.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de arroz saboroso
• 500 ml de leite integral
• 1 litro de água para cozinhar o arroz
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 manga
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• Canela em pó a gosto