Nesta quarta-feira (13) o Brasil celebra uma de suas mais emblemáticas tradições culturais: o Dia da Cachaça. Esta data é dedicada não apenas a uma bebida, mas a uma parte fundamental da história e da cultura brasileira. A cachaça, também conhecida como "pinga", "aguardente" ou "branquinha", é uma bebida destilada que se origina da cana-de-açúcar, e tem raízes profundas na história do país.

A cachaça é uma das bebidas alcoólicas mais antigas das Américas, com suas origens remontando ao período colonial, quando os portugueses trouxeram a cana-de-açúcar para o Brasil. Desde então, ela se tornou uma parte integrante das tradições brasileiras, desempenhando papéis diversos na sociedade e na cultura do país.

Uma das características mais marcantes da cachaça é sua versatilidade. Ela é a base de inúmeros coquetéis famosos, como a caipirinha, que combina cachaça, limão, açúcar e gelo. Além disso, a cachaça é usada em muitos pratos da culinária brasileira, dando um sabor único e característico a pratos como a feijoada e a moqueca.

A bebida tipicamente brasileira também tem sua relevância na nossa região. Mas até chegar nas prateleiras e no copo dos admiradores, ela passa por um longo processo. O Jornalismo da Band Vale foi até uma destilaria em São Luiz do Paraitinga e fez uma matéria especial para essa bebida tão conhecida entre os brasileiros, confira: