Neste fim de semana, entre os dias 28, 29 e 30 de junho, acontece a Feira do Bolinho Caipira 2024 no Parque da Cidade de Jacareí, com programação variada e gratuita.
A feira é uma realização da Fundação Cultural de Jacarehy (FCJ) e da Prefeitura Municipal, celebrando o patrimônio cultural imaterial.
Marcelo Lima, presidente da FCJ, reforça que a Feira do Bolinho é uma ação de salvaguarda do patrimônio imaterial. "A 12ª Festa do Bolinho Caipira pretende animar a cidade em ritmo de festa junina, celebrando uma tradição culinária que enriquece a memória da região".
Como nas edições anteriores, a venda do bolinho será em prol das entidades beneficentes da cidade. Neste ano, o evento conta com 14 entidades habilitadas via edital de credenciamento público.
Cada barraca venderá o tradicional Bolinho Caipira, feito com farinha branca e recheio de linguiça, pelo valor de R$2,50, além de outras opções de comida e bebida, à escolha das entidades.
A edição da Feira do Bolinho Caipira de 2024 recebe o patrocínio das seguintes empresas: Tomovale, Cipax, Gráfica New Times, Solumed, Síndicomercio/CDL, Vip Comunicação, Sousa Araújo, e São José Publicidade.
O BOLINHO CAIPIRA
O bolinho caipira de Jacareí foi declarado em 2010 como Patrimônio Cultural e Imaterial da cidade. É um quitute famoso nas cidades do Vale do Paraíba. Em Jacareí, o bolinho começa a ser comercializado já em 1925, dentro do Mercado Municipal. A receita é a tradicional da cidade, com massa feita de farinha de milho branca e recheada com linguiça.
Dona Ione (Mestra de Cultura Viva) - A autora da primeira receita de Bolinho Caipira é Ana Rita Alves Gherke, conhecida por “Dona Nicota”. Nascida em Jacareí, criou a receita que, desde então, passou a ser servida em festas juninas. Ione Câncio de Oliveira, conhecida como Dona Ione, é Mestra da Cultura Viva de Jacareí e deu seguimento à tradição do bolinho. A cozinheira faz o bolinho desde os 14 anos de idade, e participa dos eventos da região, representando o bolinho de Jacareí.
PROGRAMAÇÃO:
Dia 28/06
18h - Valdemar e Valdirene (Performance artística dos caipiras)
18h30 - Gerson e banda
20h30 - Tuia 25 anos
Dia 29/06
14h - Valdemar e Valdirene (Performance artística dos caipiras)
15H - Apresentação de Roda de Samba com Mestre Aluandê
16H - Sarau Literário: Causos e Lendas Caipiras
17H - Apresentação de Moçambique
18H30 - Apresentação da Banda Kayera
20H - Apresentação da dupla sertaneja Gustavo e Matteo
Dia 30/06
14H - Valdemar e Valdirene (Performance artística dos caipiras)
15:30H - Apresentação de Folia de Reis
16H30 Apresentação de Catira
17H30 - Banda Céu de Lamparina
19H30 - Orquestra de Viola Caipira
20H - Fernando e Fabiano
Oficina: BOLINHO CAIPIRA
Professor: Mestra Ione Câncio
Lugar: Parque da Cidade
Horário: Sexta-feira, 28 de junho, às 18:00 horas
Sábado, 29 de junho, às 14:00 horas
Domingo, 30 de junho, às 14:00 horas
Informações: (12) 99151-6522
Link para inscrição: https://forms.gle/upKfzLuvgDmvbiaE8