Com a chegada do inverno, um fondue - doce ou salgado - é sempre uma boa opção para receber os amigos ou curtir o friozinho em casal. Geralmente, a preparação do fondue envolve molhos de queijos ou chocolate derretido. Pães, uvas, morangos entre outros alimentos são mergulhados nesses molhos e fazem a felicidade de qualquer convidado.
Apesar dos valores caros deste prato em restaurantes, prepará-lo em casa pode trazer economia de tempo e dinheiro. Além de ser um prato delicioso para o inverno, o fondue também é ideal para curtir a dois.
Quer fazer um fondue? Band Receitas te ensina preparos doces e salgados
Veja quais são os utensílios necessários para fazer um fondue
Conjunto de garfos para fondue
Preço*: R$ 47,13
Um conjunto de garfos para fondue feitos em aço inoxidável é fundamental para curtir um fondue com estilo. O conjunto inclui 6 garfos com identificação colorida para facilitar a identificação pessoal durante o uso.
Os garfos são resistentes e duráveis, ideais para mergulhar alimentos no fondue de forma segura e prática.
Conjunto para fondue com 10 peças
Preço*: R$ 132,99
Um conjunto para fondue com 10 peças pode atender perfeitamente suas exigências na hora do preparo deste prato. O kit é antiaderente, o que facilita o preparo e a limpeza.
O produto inclui uma panela de fondue, um suporte com queimador, garfos para fondue, pratos individuais e um recipiente para molhos ou chocolate. É uma opção conveniente e versátil para refeições compartilhadas e encontros sociais.
Queijo suíço para fondue, 400g
Preço*: R$ 99,90
Para um fondue salgado perfeito é preciso ter ingredientes de qualidade. O queijo suíço Emmi é especialmente formulado e indicado para preparar fondue de queijo, proporcionando uma textura cremosa e um sabor autêntico.
É um produto de origem suíça, conhecida por sua tradição em fondue.
É ideal para quem deseja uma experiência autêntica ao preparar e desfrutar de um fondue de queijo suíço.
Petisqueira para fondue
Preço*: R$ 16,90
A petisqueira possui um design em formato de trevo, contendo 5 cavidades para petiscos diversos. É especialmente projetada para ser utilizada em conjunto com fondue e molheiras.
Com essa petisqueira, é possível servir uma variedade de petiscos, como legumes, frutas, queijos, carnes ou pães, tornando-a ideal para ocasiões de compartilhamento e entretenimento.
Chapa em pedra sabão para carne de fondue
Preço*: R$ 119,90
Além de serem charmosos, decorativos e darem muito mais sabor a comida, as peças também mantém tudo quentinho por muito mais tempo. A pedra se manterá quente mesmo após apagar a chama que usar para aquecer a grelha.
A grelha possui acabamento em cobre, muito durável, bonito e resistente. O fogareiro possui tampa para apagar a chama quando necessário, e capacidade para 100ml de álcool, o que proporciona excelente autonomia para preparar carnes e outros alimentos que serão mergulhados no molho de fondue.
Kit para fondue em brinox com 10 peças
Preço*: R$ 132,99
Um conjunto de fondue com garfos é o aparelho ideal para curtir um noite de fondue com os amigos. O conjunto inclui uma panela de fondue, um suporte ou rechaud para mantê-la aquecida, garfos para mergulhar os alimentos entre outros acessórios relacionados.
Esses conjuntos são ideais para preparar e desfrutar de uma refeição de fondue em casa, seja de queijo ou chocolate.
Ingredientes para fondue salgado
Queijo: Geralmente, são usados queijos de consistência macia e sabor marcante, como Gruyère, Emmental, Cheddar ou Raclette. Recomenda-se uma combinação de dois ou mais queijo s para o molho.
Vinho branco seco: Usado para dar sabor e ajudar a manter a consistência suave do queijo. Você também pode substituir o vinho por suco de maçã ou caldo de legumes.
Alho: Opcional. Adiciona um sabor extra ao queijo.
Amido de milho ou farinha de trigo: Usado para ajudar a espessar o queijo derretido.
Kirsch (licor de cereja): Opcional, mas tradicionalmente adicionado ao fondue de queijo suíço.
Pães e carnes: Alimentos que são usados para mergulhar no molho salgado e serem degustadas. As carnes também podem ser grelhadas em pequenos pedaços e mantidas em uma chapa para permanecerem quentes.
Ingredientes para fondue doce
Frutas frescas: Morangos, bananas, uvas, kiwis, abacaxi, maçãs, pêssegos, etc.
Marshmallows: Os marshmallows são uma escolha clássica para o fondue de chocolate.
Biscoitos: Biscoitos amanteigados, biscoitos de chocolate, biscoitos de baunilha ou wafers.
Cubos de bolo: Pedaços de bolo, como bolo de chocolate, bolo de baunilha ou bolo de laranja.
Nozes: Amêndoas, castanhas, avelãs ou amendoins.
Chocolate: Escolha um bom chocolate para fondue, como chocolate amargo, meio amargo, ao leite ou branco. Recomenda-se cerca de 200-250g de chocolate por pessoa.
Creme de leite: Aproximadamente 200 ml de creme de leite fresco para obter uma consistência suave e cremosa.
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