O brasileiro está comendo mais carnes e esse aumento deve continuar até o fim do ano. Com maior oferta de carnes - bovina, de frango e de suínos - a tendência é que o preço também fique mais acessível nos próximos meses. 

A projeção do mercado é que, neste ano, o consumidor passe a consumir até 29 quilos de carne bovina ao ano, o que representa uma alta de 11,6% em relação ao ano passado. No caso de carnes de aves, o consumo deve aumentar 1,7% neste ano, com uma média de 48 quilos por habitante ao ano.

Uma das principais razões para o aumento do consumo é a maior oferta de proteínas no mercado interno, em torno de 5% a mais do que o volume de 2022. E a maior oferta também aponta para a queda de preços, em torno de 3% entre janeiro e abril deste ano. A tendência continua sendo de quedas.