Você já imaginou utilizar flores e plantas para preparar um delicioso prato? As PANC's, plantas alimentícias não convencionais, estão ganhando espaço na culinária e podem ser muito benéficas. A repórter Bárbara Damasceno, do Melhor da Noite, foi até uma fazenda que produz flores comestíveis, em Holambra (SP) para mostrar como é feita a produção!

No Tá no campo, tá na mesa, você vai conhecer a produção de flores comestíveis, como por exemplo, as rosas produzidas especificamente para a alimentação. O manejo das flores comestíveis inclui pulverizações com vinagre e sal e outros produtos naturais.

O uso de flores na gastronomia também está crescendo. O chef ensina como preparar uma salada super colorida e pratos quentes que levam flores como ingredientes!