O preço do café registra uma sequência de fortes altas desde o início do ano, e há sinais de que essa tendência continuará pelo menos até o primeiro semestre de 2025. Segundo dados da própria indústria, o valor do produto no varejo subiu cerca de 35% apenas nos últimos quatro meses no Brasil.
Desde abril de 2024, o preço médio do café no varejo brasileiro subiu de R$ 29 para R$ 39 por quilo. Esse aumento abrupto é um reflexo de uma série de fatores que afetam diretamente o mercado de café. Um dos principais motores dessa alta é a crise climática que afeta as regiões produtoras de café.
A seca prolongada e o calor excessivo estão prejudicando as safras de café, levando a uma menor oferta de grãos. Em anos anteriores, as condições climáticas adversas já haviam afetado negativamente a produção, como as geadas de 2022 e o excesso de chuvas em 2023. Este ano, a situação se agravou com queimadas em áreas produtoras, especialmente em São Paulo.
A expectativa é que o café tenha mais alta nos próximos dois meses, de até 15%.
As condições climáticas adversas têm um efeito direto na produção de café, causando uma redução na oferta de grãos. Quando a oferta diminui, o preço tende a subir devido à lei da oferta e da demanda. Se a chuva não retornar na segunda quinzena de outubro, conforme previsto, a produção pode continuar a sofrer, prolongando o período de preços voláteis.
A alta no preço do café não se restringe ao Brasil. A oferta restrita de grãos em países produtores, como o Vietnã e Colômbia, e o aumento dos preços no mercado internacional também estão contribuindo para o aumento dos preços globais do café. Esses fatores externos intensificam a pressão sobre o mercado interno, fazendo com que o impacto seja sentido em todo o mundo.
O correspondente da Band em Londres, Felipe Kieling, mostra como é tomar um cafezinho na Europa. Ele pagou 3 libras (em torno de R$20) em um cafezinho feito com grãos brasileiros. Depois da água, cerca de 100 milhões de xícaras de cafés são vendidas no Reino Unido.
Agro Band mostra ainda, no quadro Cotações, como estão os preços do café nesta segunda-feira (7).